【野炊準備】

食材

食材準備一定要注意的是，務必要「事先處理」！
如果帶一隻完整的雞上山之後還要放血、拔毛，勢必會花上不少時間（當然如果享受在大自然中花時間是可以這麼做）。事前處理的好處除了方便，也可以把垃圾先在山下處理好，這樣就能大幅結束露營後要帶走的垃圾！

保冰

別忘記生鮮食材們一定要有足夠低溫才不會壞掉！
不管是保冰袋還是冰桶，只要加入冰塊基本上放一整天都不是問題，如果想要直接買好一點的，車載小冰箱也是不錯的選擇。

調味料

調味料的不二選擇：「鹽巴、胡椒、糖」可以購買小份量的，或是自己分裝成攜帶用的調味料工具們，再帶上蔥、薑、蒜，或是迷迭香⋯⋯等香草，就能帶給食物非常多的美味變化！
也可以先看好食譜，決定好要帶的調味料，才不會當下才受忙腳亂。

食譜

達人帶路連食譜也幫你找好了！「雨天稍等」特別提供給我們分享他們寫好的露營食譜，有提供可以小小偷懶的簡單方法，也有名字聽起來就超級厲害的定食，食譜上還有可愛插圖示意！對於露營野炊的食譜毫無頭緒的時候，不妨參考看看雨天稍等的露營三餐吧，也可以追蹤他們的InstagramYouTube頻道，看看他們新分享的菜色喲

烹調工具

如果營地現場沒有提供卡式爐或鍋碗瓢盆，要自己帶的話，基本上都可以依自己的需求去做配置，但如果是想要輕量一點的裝備，也可以買戶外用品店設計好的廚具，不只有多功能合一，大小材質通常也是規劃好的，想減少運輸的難度也可以這麼做。不過用明火時一定要注意場地規定，也要記得勁量遠離草地，最好要有隔墊或架高，才不會造成危險。

 

【野炊魅力處】

為什麼野炊這麼讓人著迷？
別於廚房，場地的限制要變出精緻的Dinner一定是較困難，但也因此野炊所呈現的大多都是豪邁的原味料理，大火烤烹而成的食物原味，和朋友一手啤酒、一手烤肉，圍聚在一起，享受那種食物、人與人之間、環境種種散發出來的自然而然，在日常生活中難以品嘗到的原始味道，就是野炊時候的最佳調味。

【同場加應：豪華露營】
 

如果看完以上的介紹後還是覺得野炊太過於麻煩，可以選擇有供應餐點的露營區，像是近期流行的豪華露營（glamping），可以讓你完全不需要費腦思考該如何準備食材和工具，但依舊能享受在大自然飲食和居住，像卡爾小鎮就有提供搭好的帳篷和營車，也備妥好內裝，只要輕便就能來體驗露營。而且還在冬季時候提供薑母鴨，讓你不用自己扛著鍋碗瓢盆上山就能有熱熱的鍋煮美食可以享用。夏天時候也有烤肉可以選擇，吐司、肉片、香腸都幫你準備好，輕鬆就能戶外體驗！


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